ヘルシーすね肉

特製スパイス仕込みで、すね肉の旨味を存分に！

豚のすね肉はドイツ料理の「アイスバイン」に使われることで有名ですね^^
すね肉とはふくらはぎの部分の肉で、牛のすね肉の方が知名度はありますが、豚もなかなかのものなのです！
まず、運動量が多い部位ですから脂肪が少なくてとってもヘルシー。
ゼラチン質のコラーゲンが豊富で、よ〜く煮込んで料理すると旨味が出て柔らかくなります。
そしてBackBoneの豚すね肉はとにかく新鮮！
だから臭みが無いんです。
これを特製のスパイスで下ごしらえをして、柔らかく調理した絶品のヘルシーすね肉が出来ました。

温めてそのまま盛り付けるだけで味わい深いオトナのメインディッシュに。
さらに、カレーやシチューにトッピングすれば豪華な一皿に早変わり！